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CHÂTEAU CAROLINE
2002

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'un vignoble dépendant des châteaux listracais Fonréaud et Lestage, ce vin n'a pas encore trouvé son bouquet définitif; mais ses solides tanins, encore un peu compacts, lui apportent le potentiel nécessaire (deux ou trois ans) pour qu'il puisse s'ouvrir. Le Château Chemin Royal 2002 cru bourgeois a également été cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château caroline
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CHÂTEAU LESTAGE

33480 Listrac-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 01 05
F: +33 5 56 58 04 33
@: caroline.philippon@vignobles-chanfreau.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château caroline, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.