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CHÂTEAU FONREAUD
Le Cygne 1999

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Listrac est surtout réputé pour son AOC rouge médocaine, mais on y a toujours maintenu un peu de vignes blanches. Ce vignoble a été reconstitué en 1988-1989, autour des cépages classiques: sauvignon (60 %), sémillon (20 %) et muscadelle (20 %). Cette composition a séjourné sur ses lies, dans les fûts où elle avait fermenté. L'harmonie aromatique (citron, vanille, pain d'épice et kouglof) accompagne gaiement un corps rond, gras, joliment enlevé, en attaque comme en finale, par une touche de vivacité: un vin d'entrées, de poissons et de plateau de coquillages.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fonreaud
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CH. FONRÉAUD

33480 Listrac-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 02 43
F: +33 5 56 58 04 33
@: contact@vignobles-chanfreau.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château fonreaud, se déguste en accords avec les mets suivants :
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