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CHÂTEAU BRÛLESÉCAILLE
2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Rodet exploite deux crus à Bourg et un à Saint-Émilion. Brûlesécaille est le plus connu. Il le doit peut-être à son nom évoquant un endroit où l'on faisait brûler les sarments sectionnés lors de la taille d'hiver. Ce 2006 montre à l'œil une certaine évolution, indiquée par des reflets bruns. Le nez libère peu à peu un boisé vanillé et toasté. En bouche, on découvre un vin équilibré, soutenu par des tanins épicés et déjà affirmés. À déguster dès à présent sur un baron d'agneau ou un marcassin aux airelles. Le Ch. la Gravière 2007 (5 à 8 €) du même producteur est cité. Souple et tendre, il s'accordera avec un pigeon en cocotte.
IDENTITÉ DU VIN :
Château brûlesécaille
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA RODET-RÉCAPET
29, rte des Châteaux Brûlesécaille
33710 Tauriac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 68 40 31
F: +33 5 57 68 21 27
@: cht.brulesecaille@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château brûlesécaille, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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