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CHÂTEAU BROUSTET
1999 • 2e cru clas.

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Belle unité d'un seul tenant située dans le haut-Barsac, ce cru bénéficie d'un terroir de qualité, associant les graves aux argiles rouges. Il n'est donc pas étonnant d'y voir naître des vins comme ce 99. L'or brillant de sa robe n'est pas un leurre. De beaux arômes de fruits mûrs et secs enrobent le botrytis. Equilibré et puissant, le palais est tout aussi expressif. Rôtie avec de plaisantes notes d'écorce d'orange, la finale achève de convaincre que cette bouteille, à attendre quelques années, résulte d'une vendange parfaitement conduite.
IDENTITÉ DU VIN :
Château broustet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DIDIER LAULAN
château Saint-Marc
33720 Barsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 27 16 87
F: 05 56 27 05 93
@: info@chateau-saintmarc.com

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Le vin : Château broustet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.