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CHÂTEAU BRIAND
2011

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Les vignes de cette parcelle de 1,5 ha sont bordées de jachères fleuries, ce qui, au-delà de l'esthétique, est bon pour la faune et la biodiversité. Elles ont donné naissance à ce rosé à la robe soutenue, couleur cerise. Le nez discret révèle à l'aération quelques notes de fruits mûrs qui annoncent une bouche douce et ronde. L'ensemble, ample et vif, dévoile une finale au plaisant équilibre entre la fraîcheur et le fruit. Le jury a également cité le bergerac 2010 rouge (8 à 11 €; 6 500 b.). Bien que les tanins soient encore sévères, ce vin séduisant est ample et gouleyant en bouche."
IDENTITÉ DU VIN :
Château briand
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. BRIAND
EARL Montfort-Bougues Le Nicot
24240 Ribagnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 83 33 48 83
F: 05 53 24 94 63
@: chtbriand@yahoo.fr

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Le vin : Château briand, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.