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CHÂTEAU BRIAND
CB 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine a changé de propriétaire en 2008, mais la qualité des vins est toujours au rendez-vous. Pour son premier millésime, Cédric Bougues-Cayre a élaboré un bergerac d’un rouge profond qui dévoile un nez intense de fruits noirs, d’agrumes et d’épices. On apprécie la générosité et l’ampleur du palais, soutenu par des tanins savoureux. L’austérité de la finale indique un vin encore dans sa jeunesse qu’il conviendra de laisser mûrir une paire d’années au moins. Un ensemble à la fois fin et puissant. La cuvée de Briand bergerac sec 2008 est citée pour son joli caractère sauvignonné.
IDENTITÉ DU VIN :
Château briand
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. BRIAND
EARL Montfort-Bougues Le Nicot
24240 Ribagnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 83 33 48 83
F: 05 53 24 94 63
@: chtbriand@yahoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château briand, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).