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CHÂTEAU BOURGUET
Doux 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur des coteaux argilo-calcaires très caillouteux exposés au levant, face à Cordes, est née cette cuvée 100 % loin-de-l'oeil, jaune clair, nuancée de vert, au nez léger, floral et fruité. L'attaque se fait en souplesse, la bouche prend de l'ampleur mais reste fraîche et équilibrée, puis s'étire assez longuement sur l'abricot confit. L'ensemble est déjà prêt.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bourguet
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
6400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN ET JÉRÔME BORDERIES
Les Bourguets
81170 Vindrac-Alayrac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 63 56 15 23
F: 05 63 56 15 23
@: chateaubourguet@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.