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CHÂTEAU BOIS GROULEY
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installée sur des sols sablo-graveleux, cette propriété consacre 6 ha à la production de ce saint-émilion issu de 70 % de merlot, 20 % de cabernet franc et 10 % de cabernet-sauvignon. L'oeil est séduit par la couleur rubis, vive et intense. Le bouquet, puissant et un peu dominé par un joli boisé vanillé et torréfié, est très flatteur. La bouche, corsée et séveuse, s'appuie sur une belle structure ferme, un peu austère aujourd'hui, mais très prometteuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bois grouley
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES LUSSEAU
276, Bois-Grouley
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 74 03
F: 05 57 74 46 09
@: vignobles.lusseau@orange.fr

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Le vin : Château bois grouley, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).