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CHÂTEAU BIZARD
Serre de Courrent Monopole 2010

Guide 2013
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Après un coup de coeur pour son rosé d'Archas 2010 dans la précédente édition, ce rouge issu de syrah (70 %) et de grenache a charmé les jurés: il n'était pas loin de renouveler l'exploit. La robe est d'un superbe rouge dense et profond. Expressif et puissant, le bouquet mêle les fruits noirs compotés (cassis, mûre), les épices (vanille, réglisse, poivre) et la violette. Une complexité et une intensité aromatiques que l'on retrouve dans une bouche longue, riche et caressante, soutenue par des tanins fondus et soyeux. Une gourmandise à savourer dans les trois prochaines années, sur un canard à l'orange par exemple. Le rosé d'Archas 2011 (5 à 8 €; 10 000 b.), souple et fruité, est cité."
IDENTITÉ DU VIN :
Château bizard
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. BIZARD
460, chem. de Bizard
26780 Allan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 46 64 69
F: +33 4 75 46 67 56
@: contact@chateaubizard.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bizard, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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