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CHÂTEAU BARRE GENTILLOT
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château a brûlé pendant la Révolution française mais aujourd'hui tout a été rebâti pour une production de qualité, à l'image de ce beau 2000 assemblant 5 % de cabernet franc au merlot. D'une couleur rouge profond, ce vin possède un bouquet naissant de réglisse et de fruits très mûrs et une structure tannique riche, suave et bien persistante. Un vin de caractère à laisser mûrir deux ou trois ans dans une bonne cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château barre gentillot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
65000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA Y. CAZENAVE-MAHÉ
Barre
33500 Arveyres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 80 26
F: +33 9 57 62 52 34
@: chateau.de.barre@online.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château barre gentillot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.