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CHÂTEAU BARDE-HAUT
1997

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce beau vignoble de 17 ha, établi sur les sols argilo-calcaires de Saint-Christophe-des-Bardes est constitué de 85 % de merlot et de 15 % de cabernet franc, a produit un 97 à la robe pourpre sombre et très profonde, qui annonce une grande concentration. Le bouquet puissant exprime des arômes de raisins bien mûrs et de fruits rouges et noirs, harmonieusement associés aux odeurs vanillées d'un joli boisé. Après une attaque suave, la dégustation révèle une très belle structure tannique bien fondue avec beaucoup de gras, de volume et de densité. Une bouteille déjà agréable et qui devrait s'épanouir dans quatre ou cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château barde-haut
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
37000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. BARDE-HAUT

33330 Saint-Christophe-des-Bardes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 25 72 55
F: +33 5 57 24 61 15
@: barde-haut@vignoblesgarcin.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château barde-haut, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).