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CHÂTEAU BARDE-HAUT
2011

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sylviane Garcin-Cathiard, propriétaire de plusieurs crus en pomerol et pessac-léognan, a acquis en 2000 ce cru de 17ha situé sur les hauteurs de Saint-Christophe-des-Bardes, promu au rang de grand cru classé en 2012.

Issue d'une forte dominante de merlot (90 %), ce grand cru dévoile un nez harmonieux de petits fruits légèrement compotés associés aux notes vanillées de la barrique et à une touche de menthol. La bouche attaque sur la rondeur et la souplesse avant de se montrer plus austère et tannique. Un vin encore jeune et de bonne constitution.
IDENTITÉ DU VIN :
Château barde-haut
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2017 - 2024
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. BARDE-HAUT

33330 Saint-Christophe-des-Bardes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 25 72 55
F: +33 5 57 24 61 15
@: barde-haut@vignoblesgarcin.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château barde-haut, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pavé de charolais

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COMMENTAIRE
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