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CHÂTEAU BAILLOUX-RIVAL
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Première vinification et première étoile dans le Guide pour Alain Bessette qui a acheté cette propriété de 40 ha en 2005. Joliment vêtu de grenat éclatant, le vin semble encore timide, mais ne demande qu'à s'épanouir sur des arômes de fruits noirs nuancés d'un boisé bien maîtrisé. Il faudra attendre deux ou trois ans que jeunesse se passe: les tanins s'assagiront pour laisser toute sa place à la chair ample et généreuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bailloux-rival
GARDE :
-
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ANDRÉ BESSETTE
8, La Verrière
33790 Landerrouat
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 61 39 56
F: +33 5 56 61 44 25
@: alainbessette@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bailloux-rival, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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