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CHÂTEAU LA VERRIÈRE
2010

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la famille Bessette, on maîtrise aussi bien le rosé que le blanc et le rouge, comme en témoignent les sélections régulières dans le Guide ces dix dernières années. Ce blanc 2010 fait des étincelles. Pur sauvignon déjà étoilé dans le précédent millésime, il se pare d'une robe jaune paille brillante, qui charme d'emblée le jury, et dévoile de riches parfums d'agrumes et de fruits blancs. Excellent compromis entre la tonicité et la rondeur, la bouche rehaussée par un discret perlant offre du volume, du gras et une palette aromatique complexe et persistante (citron, pêche blanche), typique du cépage. Un ensemble déjà admirable et promis à un bel avenir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la verrière
GARDE :
-
PRODUCTION :
42000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ANDRÉ BESSETTE
8, La Verrière
33790 Landerrouat
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 61 39 56
F: +33 5 56 61 44 25
@: alainbessette@orange.fr

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Le vin : Château la verrière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.