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CHÂTEAU AYMERICH
1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une proportion élevée de syrah (80 %) et un terroir de schistes expliquent les superbes expressions rencontrées dans ce vin: des arômes de cassis, des notes de fruits bien mûrs, des tanins élégants, un équilibre harmonieux entre la charpente et la chair. De quoi donner une réplique savoureuse à une pièce de boeuf saisie à la braise. Ce jeune domaine confirme son savoir-faire.
IDENTITÉ DU VIN :
Château aymerich
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU AYMERICH
52, avenue Dr-Torreilles
66310 Estagel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468294545
F: 468291035
@: aymerich-grau-vins@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château aymerich, se déguste en accords avec les mets suivants :

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