Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

CHÂTEAU AMPÉLIA
2006

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Titulaire d'un diplôme de 3e cycle d'ampélologie ou science de la vigne, François Despagne dirige également le château Grand Corbin-Despagne à Saint-Émilion. Il a voulu ici rendre hommage à la vigne en appelant son vin «Ampélia». Un soupçon de cabernet franc (5 %) vient relever le merlot dans ce 2006 admirable de finesse. La robe pourpre présente un liseré violine. Le bouquet déjà ouvert exprime les fruits rouges, les agrumes et un boisé délicat. Les tanins sont mûrs et soyeux. Ils s'intègrent dans une chair ample, dont la vivacité finale confère une touche de fraîcheur bienvenue, accompagnée de notes plus douces de caramel. Une harmonie parfaite! Attendre trois à quatre ans pour apprécier ce vin au sommet de sa forme, sur un lapin chasseur par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Château ampélia
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Castillon Côte de Bordeaux ?


Achetez vos vins de Castillon Côte de Bordeaux au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bordeaux du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

MURIELLE ET FRANÇOIS DESPAGNE
21, allée Robert-Boulin
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 09 08 77 08
F: 05 57 74 18 78
@: f-despagne@grand-corbin-despagne.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château ampélia, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).