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CHÂTEAU AMPÉLIA
2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François Despagne, bien connu à Saint-Émilion (Grand-Corbin Despagne), a eu le coup de foudre il y a dix ans pour le plateau de Saint-Philippe d'Aiguilhe, où il a acquis cette propriété. Son 2004 à la robe pourpre dense livre des arômes de griotte confite, de pruneau et de réglisse en harmonie avec un boisé élégant. Les tanins sont soyeux, volumineux, enrobés par un élevage soigné. À apprécier dans deux à cinq ans. Issue de jeunes vignes, La Dame d'Ampélia 2004 (5 à 8 €) est citée. Elle peut se boire dès maintenant sur son fruit intense.
IDENTITÉ DU VIN :
Château ampélia
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MURIELLE ET FRANÇOIS DESPAGNE
21, allée Robert-Boulin
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 09 08 77 08
F: 05 57 74 18 78
@: f-despagne@grand-corbin-despagne.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château ampélia, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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