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CHARLES SCHLERET
2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce muscat est originaire d'un terroir alluvial très caillouteux. Derrière une robe jaune d'or, le nez laisse apparaître, à côté du fruité caractéristique du cépage, une petite note d'évolution et une pointe épicée et grillée. La bouche, ronde, fait la part belle aux arômes de pâte de fruits. On retrouve en finale des nuances de fruits confits et de grillé. Un muscat atypique, selon certains dégustateurs. Le millésime l'est aussi. (Sucres résiduels: 6 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Charles schleret
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHARLES SCHLÉRET
1-3, rte d'Ingersheim
68230 Turckheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 27 06 09
F: 03 89 27 06 09
@: charles.schleret@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Charles schleret, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.