Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

CHARLES HEIDSIECK
Blanc des millénaires 1995

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"L'épopée Heidsieck commence en 1777 avec l'arrivée en Champagne de Florens-Louis Heidsieck, originaire d'Allemagne. Son petit-neveu, Charles-Camille Heidsieck, fonde sa propre maison en 1851 avec l'aide de son beau-père Ernest Henriot. Personnage entreprenant et ambitieux, il développe la vente de ses vins aux États-Unis, où il vit de rocambolesques aventures durant la guerre de Sécession. L'affaire, ainsi que la marque soeur Piper-Heidsieck, appartient depuis 2011 au groupe français EPI. Cuvée prestige millésimée, le Blanc des millénaires est un pur chardonnay. Le 1995 présente toujours une belle tenue. Il offre une robe dorée, des notes de vanille et de torréfaction qui se prolongent dans un palais ample, miellé et généreux. Une forte personnalité, tout comme le Vintage 2000 (50 à 75 €; 103 146 b.), qui obtient la même note. Cet assemblage de pinot noir (60 %) et de chardonnay fait preuve d'une belle maturité aromatique, dévoilant des arômes de fruits blancs compotés. Ces notes d'évolution sont équilibrées par l'agréable fraîcheur de son corps ample et complexe. Le 1995 s'accordera avec des saint-jacques rôties aux copeaux de parmesan, le 2000 avec du foie gras poêlé. (NM)"
IDENTITÉ DU VIN :
Charles heidsieck
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

CHARLES HEIDSIECK
12, allée du Vignoble
51100 Reims
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 84 43 00
F: +33 3 26 84 43 86
@: charles@champagne-ph-ch.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Charles heidsieck, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Proportion relative des différents cépages dans un domaine ou un vignoble donné.