Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

PIPER-HEIDSIECK
Brut

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maison fondée en 1785 par Florens Louis Heidsieck, marchand drapier originaire de Westphalie, qui sut miser sur la production d’avenir de sa région d’adoption. Henri Guillaume Piper fut l’un des dirigeants de l’affaire sous l’Empire. Le groupe Rémy Cointreau, qui la contrôlait, l'a cédée en juin 2011 au groupe familial français EPI, déjà propriétaire de marques de renom dans l'habillement. Comme l’an dernier, les dégustateurs ont apprécié l'«étiquette rouge» de Piper-Heidsieck, le brut sans année qui n’a rien de confidentiel… Construit sur une majorité de raisins noirs (55 % de pinot noir et 30 % de meunier), ce champagne fait preuve de beaucoup de fraîcheur, avec ses arômes de pamplemousse, sa bouche vive et sa longue finale citronnée. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Piper-heidsieck
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

CHARLES HEIDSIECK
12, allée du Vignoble
51100 Reims
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 84 43 00
F: +33 3 26 84 43 86
@: charles@champagne-ph-ch.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Piper-heidsieck, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.