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CHARLES ELLNER
Grande Réserve

Guide 2016
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maison de négoce créée en 1905 par Charles-Émile Ellner, remueur devenu élaborateur. Les générations successives ont agrandi peu à peu le vignoble, qui compte aujourd'hui 50 ha. Jean-Pierre Ellner, petit-fils du fondateur, est aux commandes, épaulé par ses neveux.

un assemblage dominé par le chardonnay (60 %, avec le pinot noir en appoint) ; nez intense, sur les agrumes et les fleurs blanches ; bouche ronde, chaleureuse, vivifiée par des arômes d'agrumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Charles ellner
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHARLES ELLNER
6, rue Côte-Legris
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 60 25
F: +33 3 26 51 54 00
@: info@champagne-ellner.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Charles ellner, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : terrine de saint-jacques
COMMENTAIRE
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