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CHARLES ELLNER
Carte d'or

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'histoire de cette maison commence à la fin du XIXes., lorsque Charles-Emile Ellner acquiert les premières parcelles autour d'Epernay et entreprend d'élaborer lui-même son champagne. Au fil des extensions, la troisième génération dispose d'un important vignoble: 54 ha, non seulement dans les côtes d'Epernay mais aussi dans la plupart des secteurs de la Champagne. Le chardonnay contribue presque entièrement (90 % pour 10 % de pinot noir) à cette Carte d'or qui a divisé le jury. Ses partisans soulignent son nez beurré, avec des notes de noisette et de cire, son équilibre et sa persistance. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Charles ellner
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
230000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHARLES ELLNER
6, rue Côte-Legris
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 60 25
F: +33 3 26 51 54 00
@: info@champagne-ellner.com

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Le vin : Charles ellner, se déguste en accords avec les mets suivants :
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