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CHARLES BOCH
L'Authentique Cuvée numéro 1 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
S'il produit toute la gamme des cépages régionaux, Charles Boch cultive avec bonheur la variété locale. Jaune clair aux brillants reflets ambrés, ce 2005 sort de l'ordinaire. Intense, typé et fin, le nez de fruits mûrs annonce un palais riche, puissant, ample et harmonieux. Les mêmes fruits mûrs, associés à des notes briochées, s'épanouissent en bouche et persistent longuement. L'ensemble, souple et rond, laisse une impression d'équilibre et d'élégance. Déjà fort plaisante, cette bouteille gagnera à attendre trois ou quatre ans. (Sucres résiduels: 18 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Charles boch
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CHARLES BOCH
6, rue Principale
67140 Heiligenstein
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 72 01 10
F: +33 3 88 08 41 26
@: charles.boch@wanadoo.fr

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Le vin : Charles boch, se déguste en accords avec les mets suivants :

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