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CHÂTEAU MARGÜI
La Chapelle 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marie-Christine et Philippe Guillanton " ce dernier ancien directeur de Yahoo France " s'attachent depuis 2000 à  faire renaà®tre cette propriété viticole et oléicole implantée au sud-ouest du massif du Bessillon et commandée par une bastide d'architecture classique. En sommeil depuis les années 1970, l'oliveraie et le vignoble ont été replantés (15 ha aujourd'hui) et sont cultivés en bio et en biodynamie.

ce rosé pâle dévoile des parfums discrets mais élégants de fruits blancs agrémentés de nuances florales. La bouche, dotée d'un bon équilibre entre rondeur, acidité et alcool, convoque quant à elle les épices douces.
IDENTITÉ DU VIN :
Château margüi
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. MARGÜI

83670 Châteauvert
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 10 26 56 25
F: +33 4 94 77 30 34
@: philguillanton@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château margüi, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pizza
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.