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CHÂTEAU FRANC-MAILLET
2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À son retour de la Grande Guerre, Jean-Baptiste Arpin achète 1 ha à Pomerol, dans le secteur du Maillet. Aujourd'hui, ses petit-fils et arrière-petit-fils Gérard et Gaël exploitent 37 ha en pomerol, saint-émilion, montagne et lalande, et proposent régulièrement de très bons vins.

Le fleuron de la famille : 5,6 ha de merlot (80 %) et de cabernet franc plantés sur sols silico-graveleux et sous-sols argileux. Avec plus d'un coup de coeur à son actif, ce cru se distingue par sa régularité. Le 2012, d'abord très fermé, libère à l'aération un bouquet frais, agréable et complexe : petits fruits rouges, baie de sureau, réglisse, épices. L'attaque franche et ronde introduit un vin bien structuré, aux tanins encore un peu vifs en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château franc-maillet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2018 - 2025
PRODUCTION :
36000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES G. ARPIN
Chantecaille
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 71 58 23 49
@: vignobles.g.arpin@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château franc-maillet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côte de bœuf
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