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CHÂTEAU DES GILLIÈRES
Sur lie 2014

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet important domaine de quelque 88 ha est principalement installé dans l'aire d'appellation du muscadet-sèvre-et-maine, mais il a étendu son activité à Corcoué-sur-Logne dans l'AOC muscadet-côtes-de-grandlieu.

Les amphibolites sont très présentes dans le secteur de Corcoué-sur-Logne. Ce vin en est issu et en retire une tendre minéralité. Le nez séduit d'emblée par de fines notes d'ananas, de pêche et de litchi. D'une belle vivacité, il dévoile une plaisante amertume en finale. Une jolie cuvée « à faire connaître », selon le jury.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des gillières
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
37000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS DES GILLIÈRES

44690 La Haye-Fouassière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 54 80 05
F: +33 2 40 54 89 56
@: info@lesgillieres.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château des gillières, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : crabe mayonnaise

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COMMENTAIRE
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