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CHÂTEAU DE LAGORCE
Réserve 2012

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est sous les voûtes d'une ancienne église aménagée en chai que Benjamin Mazeau, à la tête du domaine familial depuis 1985, élabore ses vins. Situé dans l'Entre-deux-Mers, son vignoble, dédié aux rouges, propose des vins régulièrement au rendez-vous du Guide.

Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce 2012 a été vinifié de façon à exalter le fruité. C'est bien un fruité intense que les dégustateurs respirent dans le verre : petits fruits, prune rouge, touches florales accompagnées de nuances cacaotées. L'attaque fraîche et fruitée, la bouche pimpante et jeune restent dans le même registre. Un vin plaisir « très nature ».
IDENTITÉ DU VIN :
Château de lagorce
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
9800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BENJAMIN MAZEAU
Château de Lagorce
33760 Targon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 23 60 73
F: +33 5 56 23 65 02
@: cht.de.lagorce@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de lagorce, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tartines de jambon de Bayonne

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.