CHÂTEAU DE LA GRANGE Via Fonteius 2012 - rouge

Languedoc • Fitou

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château De La Grange Via Fonteius 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Cette cuvée à majorité de mourvèdre, élevée dix mois en fût, affiche une robe profonde nuancée de reflets violets. Du verre montent progressivement des notes de sous-bois, puis de toasté et de fumé rejointes par une pointe vanillée. Souple à l'attaque, le palais montre de la concentration et de la structure avec des tanins fermes et de beaux arômes de fruits noirs mêlés à un boisé délicat. Un vin qui saura vieillir.

Dom. De La Grange : Le vigneron

Implanté dans le Fitou maritime, le domaine des frères Dell'Ova vinifie en cave particulière depuis 1986. Traversé par la voie Domitienne, le vignoble, cultivé en bio depuis 2012, couvre aujourd'hui 67 ha sur le territoire de La Palme, dans une zone ventée bénéficiant de la fraîcheur des embruns.

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Détail du vin Château De La Grange Via Fonteius 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De La Grange Via Fonteius 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De La Grange Via Fonteius 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De La Grange Via Fonteius 2012 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De La Grange Via Fonteius 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château De La Grange Via Fonteius 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De La Grange Via Fonteius 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De La Grange Via Fonteius 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pavé de bœuf sauce aux cèpes.

Garde :

2017 - 2021

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

DOM. DE LA GRANGE

la Fiche du producteur