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CHÂTEAU DE L'AULNAYE
Château-Thébaud 2010

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre et Chantal Lieubeau dirigent depuis 1980 cette exploitation familiale créée en 1816 et implantée sur les granites de Château-Thébaud. Leur premier fils François les rejoint en 2011. En 2014, c'est au tour de Vincent, aujourd'hui responsable technique.

Issu de vignes de quatre-vingts ans, ce 2010 élevé trente-six mois sur lie avec bâtonnage arbore une robe pâle et brillante qui invite à la dégustation. Des parfums intenses d'acacia et de brioche chaude, accompagnés de notes mentholées, s'échappent du verre. La bouche, vive en attaque, livre des notes de bergamote ; elle se révèle plutôt ronde et offre en finale de jolies touches abricotées.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'aulnaye
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LA FRUITIÈRE
La Fruitière
44690 Château-Thébaud
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 06 54 81
F: +33 2 40 06 51 08
@: vincent@lieubeau.com

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Le vin : Château de l'aulnaye, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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