CHÂTEAU DE JAU Cuvée J 2021 - blanc

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

Château De Jau Cuvée J 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Ce blanc issu de vermentino, de grenache blanc et de macabeu livre un bouquet aérien de fleurs blanches, agrémenté de la touche plus douce du miel et de la fraîcheur de la pêche. Mais c'est sa présence « conquérante » au palais qui fait la différence : un vin ample, aromatique, à la fois onctueux, fondu et vif, remarquable d'équilibre et de finesse, et d'une longueur exceptionnelle.

Ch. De Jau : Le vigneron

Du bâtiment construit au XII^es. par les moines cisterciens, il ne reste que la superbe tour épousant la roche. Jean et Bernard Dauré ont acheté le domaine en 1974. La magnanerie du milieu du XIX^es. abrite aujourd'hui un espace d'art contemporain, qui voisine avec l'un des premiers restaurants vignerons créés en France. Le vignoble, converti à l'agriculture bio, couvre 90 ha.

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Détail du vin Château De Jau Cuvée J 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Jau Cuvée J 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Jau Cuvée J 2021 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Jau Cuvée J 2021 blanc ont-elles été produites ? 26 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Jau Cuvée J 2021 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Jau Cuvée J 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Jau Cuvée J 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

2022 - 2026

Production :

26 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

CH. DE JAU

la Fiche du producteur

Appellation :