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LES CLOS DE PAULILLES
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La baie de Paulilles n’a rien perdu de son charme. L’ancienne usine est devenue un écomusée, la petite crique de galets est toujours à l’abri du vent, et la ferme auberge des Clos de Paulilles est toujours aussi accueillante. À table, vous pourrez déguster ce rosé typique de Collioure, rose aux reflets vif argent, floral et élégant, qui saura par sa richesse et sa corbeille de fruits frais vous captiver. Et si l’on vous propose un poisson en sauce, alors demandez le blanc 2007 (11 à 15 €), qui obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Les clos de paulilles
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES DAURÉ
Château de Jau
66600 Cases-de-Pène
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 38 90 10
F: +33 4 68 38 91 33
@: daure@wanadoo.fr

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Le vin : Les clos de paulilles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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