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CAVES DES VIGNERONS DE GENOUILLY
Les Champs de Perdrix 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cépage et terroir font cause commune pour défendre avec succès les intérêts de ce 98 aux parfums printaniers de chèvrefeuille, assortis de quelques noisettes. Très flatteur, complexe, de bon caractère, il est fruité et robuste. La coopérative de Genouilly en Saône-et-Loire n'en produit pas beaucoup (1 ha seulement sur 60 ha). Quant au rouge 98, il apparaît corsé, corpulent, très prometteur. Même note.
IDENTITÉ DU VIN :
Caves des vignerons de genouilly
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE DES VIGNERONS DE GENOUILLY
2, allée du 19-Mars-1962
71460 Genouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 49 23 72
F: +33 3 85 49 23 58
@: contact@cave-genouilly.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Caves des vignerons de genouilly, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.