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CAVE PRÉVOST
2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gérard Prévost a modernisé le domaine que son père avait créé en 1950 et l'a orienté vers la vente directe au début des années 1990 en sortant de la coopérative. Sa fille et son neveu prennent progressivement le relais. Ils présentent un 2011 au nez ouvert et complexe, sur le sureau, la pêche blanche, le bourgeon de cassis et le buis. L'attaque tendre précède une jolie fraîcheur bien répartie au palais. Bel accord en perspective avec une truite.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave prévost
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE PRÉVOST
3, rte de Quantilly
18110 Vignoux-sous-les-Aix
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 48 64 68 36
F: 02 48 64 68 36
@: contact@cave-prevost.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave prévost, se déguste en accords avec les mets suivants :

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