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CAVE LA ROMAINE
Coteaux de Sierre Humagne rouge Cuvée des Empereurs 2008

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Joël Briguet a construit sa cave à proximité du château de Vaas (XIIIes.), sur la rive droite du Rhône. Fort d’un vignoble de 9,5 ha situé entre Sion et Sierre, il propose une cuvée qui a séduit le jury par la brillance de sa robe et par ses arômes rappelant le sous-bois (humus, écorce de chêne). Une attaque souple et suave, est suivie d'une bouche puissante et longue ponctuée par un soupçon de clou de girofle. Typique, sauvage et fruité à la fois, ce vin prêt à être dégusté sur un filet d'agneau pourra aussi se garder trois à quatre ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave la romaine
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE LA ROMAINE
Vaas rte de Granges 124
3978 Flanthey
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 27 458 46 22
@: info@cavelaromaine.ch

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COMMENTAIRE
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