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CAVE LA MALEPÈRE
Chardonnay 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Créée en 1949 à Arzens dans l'Aude, la cave regroupe plus de deux cents viticulteurs qui travaillent sur 2 000 ha et représente ainsi l'une des plus grosses coopératives de France. Sa devise se résume en un seul mot ""RARE"": Réactivité, Amélioration, Respect, Environnement. Dans une livrée dorée, ce pur chardonnay affiche un bouquet floral en harmonie avec les notes boisées très bien intégrées de l'élevage. Fruité, harmonieux et long, ce vin est idéal pour accompagner une volaille à la crème ou un chaource."
IDENTITÉ DU VIN :
Cave la malepère
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE LA MALEPÈRE
av. des Vignerons
11290 Arzens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 76 71 76
F: +33 4 68 76 71 72
@: caveau@cavelamalepere.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave la malepère, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.