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DOMAINE DE MONTLAUR
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave de la Malepère à Arzens développe depuis plusieurs années un plan de sélection au terroir qui lui permet de se joindre aux meilleurs de l'appellation. Très équilibré, construit sur des tanins encore présents, ce millésime décline des notes de poivron et de fruits mûrs. D'une bonne longueur, voici un joli vin prêt à boire. Pourquoi pas sur un cassoulet?
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de montlaur
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
16200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE LA MALEPÈRE
av. des Vignerons
11290 Arzens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 76 71 76
F: +33 4 68 76 71 72
@: caveau@cavelamalepere.fr

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Le vin : Domaine de montlaur, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.