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CAVE DES COTEAUX DU LYONNAIS
Village de l'année 2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Connue dans le Guide sous le nom de Cave Sain-Bel, cette coopérative réussit un beau doublé dans le millésime 2011 avec, en prime, le seul coup de coeur de l'appellation, attribué à ce Village de l'année 2011 qui représente seulement 4 ha sur les 260 vinifiés par la cave. Très flatteur au nez, sur la confiture de cassis et la jacinthe, ce vin ravit par sa grande souplesse, son fruité gourmand, ses tanins parfaitement fondus et sa longue finale. Il s'appréciera dès aujourd'hui sur un tartare de boeuf. Le 2011 rouge Réserve du Grand Prieur (70 000 b.) mariant les fruits rouges et noirs, d'une belle rondeur, décroche une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des coteaux du lyonnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DES COTEAUX DU LYONNAIS
RD 389
69210 Sain-Bel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 01 11 33
F: +33 4 74 01 10 27
@: contact@coteauxdulyonnaislacave.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave des coteaux du lyonnais, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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