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CAVE DES COTEAUX DU LYONNAIS
Réserve du grand prieur Benoît Maillard 2012

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cave coopérative, créée en 1956, propose une cuvée issue de parcelles situées à Savigny, sur le site de l'ancienne abbaye du même nom. Elle voit cette année ses vins retenus dans les deux couleurs. Le rouge tout d'abord, élaboré à partir de gamay éraflé partiellement, élevé en partie en fût, à la bourguignonne. Il offre un nez intense et frais de fruits rouges (framboise). La bouche, longue et fruitée, est bien équilibrée par une pointe de fraîcheur en finale. Le blanc Réserve du grand prieur Benoît Maillard 2012 (20 000 b.) évoque la bergamote et les fruits frais, et livre une finale acidulée.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des coteaux du lyonnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DES COTEAUX DU LYONNAIS
RD 389
69210 Sain-Bel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 01 11 33
F: +33 4 74 01 10 27
@: contact@coteauxdulyonnaislacave.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave des coteaux du lyonnais, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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