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CAVE DES CLAIRMONTS
2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette petite structure coopérative créée en 1972 par trois amis rassemble aujourd'hui treize associés dont elle vinifie les 110 ha de vignes. Un très beau potentiel; subtil et tout en finesse; le crozes-hermitage typique et qui fait plaisir: ces commentaires relevés sur les fiches de dégustation montrent bien la satisfaction procurée par cette bouteille. Les parfums, bien nets, évoquent la réglisse, la violette et la fumée. Le palais, gras, puissant et soyeux, harmonieux de l'attaque à la finale, affiche une rare persistance aromatique. Un vin de viande rouge et de gibier, bientôt prêt et apte à la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des clairmonts
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE CLAIRMONT
755, rte des Vignes
26600 Beaumont-Monteux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 84 61 91
F: +33 4 75 84 56 98
@: contact@cavedeclairmont.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.