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BRUNO PAILLARD
Première Cuvée

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison fut lancée en 1981 par Bruno Paillard. Ce dernier a associé trente-deux crus et des vins de cinq années dans sa Première Cuvée qui fait appel aux trois cépages champenois. C'est un beau champagne fin, équilibré, complexe. Quoique Bruno Paillard dise doser très peu, le dosage est sensible! Le rosé Première Cuvée est aussi fin que le vin précédent. Un dégustateur écrit: Rosé pour intellectuel. Enfin, le chardonnay Réserve privée obtient une citation; toujours fin mais d'une extrême jeunesse. Ces deux derniers champagnes jouent dans une fourchette de 150 à 199 F. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Bruno paillard
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
525000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BRUNO PAILLARD
av. de Champagne
51100 Reims
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 36 20 22
F: +33 3 26 36 57 72
@: info@brunopaillard.com

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Le vin : Bruno paillard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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