BRUNO PAILLARD Extra-brut Première Cuvée - blanc

Prix : 75 à 100 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2024

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Bruno Paillard Extra-brut Première Cuvée blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

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Champagne Bruno Paillard : Le vigneron

Maison de négoce indépendante créée en 1981 par Bruno Paillard et dirigée depuis 2019 par sa fille Alice. Le fondateur a constitué patiemment un vignoble (25 ha aujourd'hui, répartis dans 16 crus parmi les plus recherchés de la région, tels Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cumières, Verzenay…) et s'est équipé d'une cuverie « hors sol  ». Il a mis d'emblée l'accent sur le caractère septentrional et crayeux de la Champagne. Toutes les cuvées comptent au moins 20 % de vins vinifiés en fût, leur dosage est réduit (extra-brut), leur bulle très fine. Le temps d'élevage est deux à quatre fois plus long que le minimum requis par l'appellation. Le chef de cave est Laurent Guyot.

Détail du vin Bruno Paillard Extra-brut Première Cuvée blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Bruno Paillard Extra-brut Première Cuvée blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bruno Paillard Extra-brut Première Cuvée blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Bruno Paillard Extra-brut Première Cuvée blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Bruno Paillard Extra-brut Première Cuvée blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bruno Paillard Extra-brut Première Cuvée blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Bruno Paillard Extra-brut Première Cuvée blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Fromages.

Garde :
2023 - 2026
Production :
-
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Bruno Paillard Extra-brut Première Cuvée blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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