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BRUNO COLIN
Le Charmois 2009 • 1er cru

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quand on s’appelle Colin en Côte de Beaune, on a très souvent un pied dans le vignoble de Chassagne-Montrachet et l’autre dans celui de Saint-Aubin. C’est le cas de Bruno qui signe ses vins depuis 2004: il vient en voisin dans le village limitrophe travailler sa parcelle de  Charmois. D’un jaune pâle aux reflets or, ce 2009 livre de discrets parfums de fleurs blanches nuancés d’une touche minérale. Une attaque franche met en valeur le citron qui souligne une belle longueur. Un vin bien équilibré mais jeune. Dans deux ans, le boisé sera fondu et ce 1er cru fera une bonne bouteille à servir par exemple avec une langouste à la parisienne.
IDENTITÉ DU VIN :
Bruno colin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BRUNO COLIN
3, imp. des Crêts
21190 Chassagne-Montrachet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 24 75 61
F: +33 3 80 21 93 79
@: contact@domainebrunocolin.com

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Le vin : Bruno colin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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