BOUDIER PÈRE ET FILS 2011 - rouge

Bourgogne • Aloxe-corton

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin cité

Boudier Père Et Fils 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Bouilleur de cru, l'arrière-grand-père de Pascal Boudier a acheté les premières parcelles. Aujourd'hui, le vigneron, installé à Pernand-Vergelesses, cultive 7 ha. Il reste fidèle à l'étiquette en forme de parchemin, qui n'a pas influencé les jurés, puisque la dégustation se déroule à l'aveugle. Derrière la robe cerise noire, on découvre des parfums de petits fruits noirs légèrement épicés. Ample à l'attaque, le palais, sans être un monstre de puissance, offre suffisamment de consistance et un bel équilibre entre rondeur et vivacité. Les tanins sont fondus, les petits fruits s'attardent en bouche. Une belle bouteille proche de l'étoile, que vous lui donnerez dans quelques mois ou dans trois ans, quand vous la goûterez sur une pièce de viande ou de gibier, ou avec un plateau de fromages.

Vins de Aloxe-corton

Achetez vos vins de Aloxe-corton en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Boudier Père Et Fils 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Boudier Père Et Fils 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Boudier Père Et Fils 2011 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Boudier Père Et Fils 2011 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Boudier Père Et Fils 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Boudier Père Et Fils 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 18 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 18 °C

Producteur :

JEAN-BAPTISTE BOUDIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Aloxe-corton