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BOUDIER PÈRE ET FILS
Les Fichots 2009 • 1er cru

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondé en 1910 par un aïeul bouilleur de cru, le domaine exploite aujourd’hui 7 ha de vignes. Il signe un 1er cru grenat intense aux reflets bleutés au nez de groseille et de cassis confits. Au palais, ce vin se montre chaleureux, long et structuré. Pourquoi ne pas venir le découvrir après une visite guidée du sentier des cabottes proposée par la propriété? À servir dans deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Boudier père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL BOUDIER
23, rue de Pralot
21420 Pernand-Vergelesses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 56 43
F: 03 80 21 56 43
@: domaine.boudier@orange.fr

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Le vin : Boudier père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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