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BOSQUET DES PAPES
Cuvée traditionnelle 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une cave située à 300 m du château, construite dans le quartier du Bosquet qui a donné son nom à ce vin élaboré à partir d'une cuvaison longue (trois semaines) et élevé dix-huit mois en fût de chêne. Un seul adjectif le qualifie: robuste, même si l'attaque est souple car elle laisse apparaître une belle structure avec des arômes de bonne vendange, de pruneau, d'épices, d'herbes de Provence... finement boisés. A attendre sans souci quatre à cinq ans. Peut accompagner une côte de boeuf au thym.
IDENTITÉ DU VIN :
Bosquet des papes
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL MAURICE ET NICOLAS BOIRON
18, rte d'Orange BP50
84232 Châteauneuf-du-Pape Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 72 33
F: +33 4 90 83 50 52
@: bosquet.des.papes@orange.fr

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Le vin : Bosquet des papes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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