BORIE LA VITARÈLE Les Schistes 2008 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2011

Vin très réussi

Borie La Vitarèle Les Schistes 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Jean-François Izarn, respectueux de l'environnement depuis bien des années, cultive depuis 1990 ses 15 ha de vigne insérés dans 60 ha de garrigues protectrices. Les deux vins sélectionnés permettent de découvrir les deux types de terroir de l'appellation. Ce 2008, issu de vignes en conversion bio, offre des fruits mûrs et des épices au nez, et une bouche ronde et charnue portée par des tanins bien présents qui demandent au moins deux années pour s'arrondir. À découvrir alors sur une daube. Une étoile également pour le 2007 rouge Les Crès (15 à 23 €), issu de syrah et de mourvèdre bénéficiant de la certification bio nés sur galets roulés: un nez de cerise à l'alcool, une bouche ample, réglissée et vanillée, d'une belle persistance. À déguster sur un magret de canard.

Détail du vin Borie La Vitarèle Les Schistes 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Borie La Vitarèle Les Schistes 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Borie La Vitarèle Les Schistes 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Borie La Vitarèle Les Schistes 2008 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Borie La Vitarèle Les Schistes 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Borie La Vitarèle Les Schistes 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
-
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-chinian
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Borie La Vitarèle Les Schistes 2008 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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