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BORIE LA VITARELE
Les Schistes 2000

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un repas dans la ferme-auberge de la Vitarèle est un instant de bonheur: autour de plats typiques et amoureusement mijotés, vous découvrirez cette cuvée issue de schistes: robe profonde mais sans excès, arômes de garrigue, de sous-bois et de grillé, bouche ronde aux tanins de bonne facture. Un dégustateur précise: "Le boisé est bien maîtrisé." Oubliez cette bouteille dans votre cave, elle ne peut que gagner des étoiles, tout comme la cuvée Les Crès rouge 2000 (15 à 23 €), citée, elle aussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Borie la vitarele
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CATHY IZARN
Borie-la-Vitarèle
34490 Causses-et-Veyran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 89 50 43
F: +33 4 67 89 70 79
@: contact@borielavitarele.fr

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Le vin : Borie la vitarele, se déguste en accords avec les mets suivants :
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