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BOIZEL
Grand Vintage 2004

Guide 2015
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le chardonnay présent à hauteur de 50 % (avec les deux pinots en appoint) marque de son empreinte ce millésimé au parfum de fleurs blanches d'une rare délicatesse. Vive et franche en attaque, la bouche accentue le plaisir, déployant des notes d'acacia, de fruits blancs et d'épices. Une très belle composition qui s'appréciera avec le temps.
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Guide 2015
Vin remarquable
Rosé (70000b.): les deux cépages noirs (80%, dont 50% de pinot noir) sont à l'honneur dans ce rosé riche, complexe et persistant.
IDENTITÉ DU VIN :
Boizel
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BOIZEL
46, av. de Champagne
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 21 51
F: +33 3 26 54 31 83
@: boizelinfo@boizel.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Boizel, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pintade truffée
COMMENTAIRE
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