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BOISSEAUX-ESTIVANT
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sous son maillot cerise grenat, il pratique le jeu collectif. Il mobilise toute l'équipe: arômes et tanins bien motivés. Si ses senteurs sont assez suaves, ses saveurs se développent avec force sur le terrain. Charnu, il paraît en mesure de gagner la partie — sa concentration est superbe — mais il devra sans doute jouer les prolongations (deux à trois ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Boisseaux-estivant
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BOISSEAUX-ESTIVANT
Clos Saint-Nicolas 38, faubourg Saint-Nicolas
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 22 26 84
F: 03 80 24 19 73

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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