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BOHN
Prestige de Blienschwiller 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dirigée aujourd’hui par Rémy Bohn, cette exploitation est l’une des plus anciennes de Blienschwiller: gravées sur le linteau de la porte, une serpette de vigneron et une date, 1633. Quant à 2009, il fait suite à un 2008 qui décrocha le coup de cœur de la précédente édition. Né sur un terroir granitique, il a séjourné un an en foudre. D’un rubis profond, encore discret au nez, il s’ouvre sur des arômes de cerise assortis d’une touche grillée. Vif et franc à l’attaque, riche et persistant, c’est un vin prometteur qui gagnera à vieillir deux ou trois ans. Il accompagnera avec bonheur une viande rouge rôtie ou un civet de lièvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Bohn
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RENÉ BOHN FILS
67, rte des Vins
67650 Blienschwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 41 33
F: +33 9 72 46 05 32
@: r.bohn@ovh.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Bohn, se déguste en accords avec les mets suivants :

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